A figura-chave do filme é o Dr. Nof Atamna-Ismaeel, um microbiologista alegremente genial que, em 2014, se tornou o primeiro árabe-muçulmano a vencer a competição “MasterChef” de Israel. Tendo crescido em uma cidade árabe enquanto frequentava uma escola judaica, ela aprendeu a abraçar as semelhanças entre as duas culturas em vez das tensões. Usando a plataforma que conquistou com a vitória, ela criou um festival gastronômico em que os itens expostos seriam pratos raros preparados por equipes de chefs árabes e judeus. Até mesmo o local escolhido para sediar o festival, Haifa, é escolhido pela forma como também uniu as duas culturas com seu próprio equilíbrio teológico.

Ao longo do filme, conhecemos vários dos participantes, aprendemos suas histórias individuais e observamos como eles se reúnem na cozinha com o objetivo comum de preparar alimentos. Quaisquer que sejam as apreensões iniciais que possam sentir, são rapidamente postas de lado à medida que descobrem um propósito comum em seu amor por fazer comida, uma prática que atravessa todas as fronteiras físicas e ideológicas. Claro, há momentos em que até mesmo algo tão simples e direto como fazer comida pode ser contaminado pelo conflito, principalmente quando Atamna-Ismaeel fala sobre como a refeição conhecida como “salada israelense” é na verdade de origem árabe e, portanto, foi apropriada. Momentos como este, no entanto, são relativamente poucos na natureza, pois Hawk enfatiza a semelhança entre os participantes sobre todo o resto.

Embora não seja exatamente penetrante ou inovador com a forma de forma alguma, “Breaking Bread” é certamente agradável o suficiente – todos os chefs que conhecemos têm histórias interessantes para contar (embora a preponderância de chefs masculinos em exibição seja um pouco chocante) e o longo e amoroso Imagens de close-up do diretor de fotografia Ofer Ben Yehuda das refeições sendo preparadas e servidas sem dúvida farão com que os estômagos ronquem. No entanto, ele comete um erro tático estranho, pois depois de todo o filme se preparando para o festival, só conseguimos ver um pouco do evento real e isso é apenas durante os últimos 15 minutos do filme. Sim, eu sei que o foco deve estar nos chefs reunidos, mas pode ter sido intrigante conhecer alguns dos visitantes do evento e ouvir suas opiniões sobre a comida e as ideias que estão sendo servidas.

Fonte: www.rogerebert.com

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