Como um jovem estudante interessado em ciências, tanto o Sr. Carver quanto a Sra. Carson foram meus heróis. O conhecimento de George Washington Carver sobre agricultura, e particularmente sobre amendoim e rotação do solo, ajudou a revolucionar a ciência do esgotamento do solo, levando a uma maior sustentabilidade das fontes alimentares. Booker T. Washington nomeou-o chefe do Departamento de Agricultura do Instituto Tuskegee, onde também atuou como professor por quarenta e sete anos.
Minha irmã Adele, que se interessava pelo meio ambiente, me incentivou a ler “Primavera Silenciosa”, de Rachel Carson, quando eu estava na escola primária. Carson soou um alerta precoce contra terras outrora verdejantes cheias de flores e insetos, tornando-se áridas e silenciosas devido ao uso incessante de pesticidas, resultando assim em uma primavera silenciosa. Tanto Carver quanto Carson foram estudados por Henry Ford, e sei que pelo menos Carver se encontrou com ele. Ambos são ícones proeminentes no movimento ambientalista.
“O Henry Ford está a activar a sua missão e a colaborar com uma ampla variedade de líderes de pensamento e influenciadores para abordar as questões das alterações climáticas, nutrição e acessibilidade”, disse Mooradian. “Estamos usando nossas coleções e conhecimento histórico para ajudar a defender merendas escolares gratuitas, acessíveis, de origem local e preparadas a partir do zero para todos os alunos na América, começando com nossos próprios alunos da Henry Ford Academy. Nosso programa de merenda da fazenda para a escola agora ser dotado para sempre e talvez ser um modelo para instituições em todo o país.”
O Henry Ford anunciou uma meta de arrecadação de fundos de US$ 7 milhões para financiar o programa de merenda escolar de sua Henry Ford Academy, a escola pública de ensino médio que educa 500 alunos do nono ao décimo segundo ano em seu campus. A Community Foundation for Southeast Michigan está doando US$ 1 milhão para esse empreendimento, enquanto a Ford Motor Company Fund está doando US$ 500.000 para ajudar a lançar a iniciativa Farm to School Lunch Across America, um programa nacional durante o mês de outubro de Farm to School em 2024, atendendo crianças em idade escolar. , professores e famílias, refeições de origem local.
Fonte: www.rogerebert.com
